Салат из цикория и грецких орехов

Ингредиенты

Салат

• Цикорий салатный 1 штука
• Яйца 2 штуки
• Орехи грецкие 1 горсть
• Перец по вкусу

Соус

• Йогурт натуральный 1 стаканчик
• Травы прованские 1 чайная ложечка
• Соль по вкусу
• Перец по вкусу

Инвентарь:

Салатница, нож, доска, ложка.

Приготовление:

Шаг 1: подготавливаем ингредиенты.

Первым делом отправьте вариться яйца. Опустите их в кипящую воду и готовьте в течение 10-12 минут, затем переложите в холодную воду, остудите и очистите. Сваренные яйца нарежьте кубиками.
Орехи очистите и оставьте половинками.
Цикорий промойте, разберите на листья и обсушите. Нарежьте тонкой соломкой.

Шаг 2: заправляем салат соусом.

Положите на дно салатницы цикорий, сверху яйца.
Смешайте йогурт с солью, перцем и прованскими травами. Полученный соус вылейте поверх салата. Украсьте грецкими орехами и подавайте.

Шаг 3: подаем салат из цикория и грецких орехов.

Салат из цикория и грецких орехов — легкое, диетическое блюдо, которое нужно подавать отдельно, либо в качестве холодной закуски.
Приятного аппетита!